西红柿炒豆腐－孕妇清淡食谱

    西红柿炒豆腐

    材料:西红柿2个、豆腐1块

    调料:盐、糖、葱末、姜片各适量

做法:

  1.将西红柿洗净，切块。

  2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。

  3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

  推荐理由:

  豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

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