春节长假贪食当心你的胃

　　本以为这个假期会过得非常舒适、惬意，也打算放松一下开始新的工作，可没想到感觉比上班还累，吃了好多的美味佳肴，肠胃又来跟我作对，一阵一阵的疼搅乱我的睡眠，唉，我这是怎么啦?

　　症状：胃肠道消化不良、恶心呕吐、腹泻肚痛

　　病因： 暴饮暴食、无规律进食

　　诊断：饮食综合症

　　一到长假，这吃法也跟着打破常规。碰上“单身一族”，饮食更是没了规律，要么吃点速食草草对付，要么海吃海喝。痛快了嘴巴，却害苦了胃肠。

　　饮食综合症之夜餐综合症

　　随着都市夜生活兴起，“夜餐综合症”正向人们悄然袭来，其主要表现是：夜餐量增加，进餐时间拉长以致出现失眠、健忘、不思早餐、身体逐渐发胖等症状，时间长了会导致许多疾病。原因就是人体夜间胰岛素分泌较多，即使是同等量的进食，夜间也消化较完全，合成中性脂肪较多，故容易发胖，且易引起消化系统及心血管系统疾病。

　　饮食综合症之醉油综合症

　　终于可以给老公做顿丰盛的晚宴乐，可为什么自己精心烹制的美味佳肴，别人吃的津津有味，自己却吃不下去，甚至还会感到眼睛干涩、咽喉胀痛、体软乏力?原来这些是“醉油综合症”的主要表现。导致“醉油综合症”的原因是当油加热到150摄氏度左右时，就会挥发大量的丙烯醛等有害物质，它们不仅引起醉油症状，甚至可能诱发某些癌症。

　　旅途饮食提示

　　调查发现，关于旅游途中的饮食常常存在2大误区：自助游顿顿都大鱼大肉，跟团游饮食又过于简单。前者加重了肠胃的负担，后者又可能导致营养摄取不足。

　　我们说，旅途中的饮食应以清淡、适口为主，而且要注意荤素搭配。在营养摄取方面，首先要保证每天有足够的蛋白质摄入，像鸡蛋、瘦肉、鱼、香肠等都含有优质蛋白质。如果参加团队游，你可以随身携带一些肉松、鱼松，这些食品也可以帮你有效补充蛋白质。

　　外出旅游时，新鲜蔬菜的摄取不可少，它能补充大量维生素和矿物质。同时，不宜食用大量高脂肪食品，以免消化不良。另外，水的补充也一定要充足。

　　巧备旅途餐食

　　火车餐车菜肴量少价贵，平常三菜一汤要花费百余元，不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的“路边饭店”大多卫生条件差，有时还要挨“宰”，用餐时间也匆忙。因此，旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。如气候适宜，可自备足够的卤菜、糕点、水果，或到批发市场批些方便面等携带方便的餐食，只需带上一个保温瓶途中添加热开水即可。倘若有喝点酒的人还可备上二两半装的“二锅头”，进餐时喝上两口，既可活血暖身，又可消除旅途疲劳。

　　巧吃旅游风景名胜点餐食

　　旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。一般是有选择地吃。一是讲个“实惠”，可以在旅游点的快餐店里买盒饭，一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等，既经济，又实惠。二是讲个“特色”。有许多风景名胜景点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面、武夷山的竹筒饭等，食来既省时，又可以品尝到当地山川人文景观特色的渊源。

　　巧选旅游景点餐馆就餐

　　旅游期间，也不妨选几家实惠、干净的餐馆。如广州、福建的海鲜店，北京的烤鸭店等作一次品尝或在价格合适的小餐馆里，不但可以改善一下旅游中的饮食，还可以调剂一下旅游聚餐的情调，以饱满而乐观的情绪，完成整个双休日或节假日之旅。