发生了食物过敏怎么办
　　多数过敏症状是比较容易辨识的，当宝宝发生过敏时，妈妈要视情况酌情处理。对于一般的皮肤出荨麻疹，可以在家里观察，给宝宝吃仙特明等抗过敏药。如果宝宝有哮喘、呼吸困难、声音嘶哑，要迅速送医院或拨打急救电话。如果宝宝有较重的腹泻或呕吐，要及时喂补液盐水，防止宝宝脱水，必要时去医院治疗。

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找到过敏食物非常重要
　　由于食物种类较多，确定宝宝究竟对哪种或哪些食物过敏，有时是件不容易做到的事。这既需要妈妈的仔细观察，更需要医生的帮助，常用的方式是皮肤过敏原点刺试验和过敏原特异性抗体检测。

　　一旦确定了过敏食物，宝宝需要短期避食时，除了不吃这种食物，还要警惕可能含有这种食物成分的加工食品，以及与这种食物可能存在交叉过敏反应的食物。比如宝宝对牛奶蛋白过敏，除了在医生指导下更换奶粉外，还要避食冰淇淋、牛奶饼干等可能含有牛奶蛋白成分的食物，也不能给宝宝吃羊奶粉或豆奶粉，因为羊奶和大豆与牛奶蛋白之间存在交叉过敏反应，也就是说，对牛奶蛋白过敏的宝宝，可能对羊奶和大豆蛋白也过敏。

　　短期避食不难做到，可是避食要到哪天才能结束？宝宝是不是永远不能再吃过敏食物了呢?不少食物过敏宝宝的父母会有这样的担心。避食一般在3～6个月左右，然后在医生指导下进行相应的脱敏治疗，让宝宝逐渐能够耐受过敏食物。其实，伴随着生长发育，宝宝的免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟，某些在婴儿期引起过敏的食物，会在幼儿期或青少年期被逐渐耐受。

　　当然，某些种类的食物过敏，比如鱼、虾或花生过敏，确实有可能难以改变，但是，只要避食这类食物就不会出现危险，而且这些食物的营养价值可以用很多其他食物替代，不会导致营养不良。