配方奶小常识:几种成分要看清
2014年12月29日 16:45
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉中加入各种必要营养成分,以达到接近母乳的效果,因此又被称为母乳化奶粉。那么,配方奶粉在哪些方面完胜普通奶粉呢?现任西班牙儿科学会营养研究委员会主席的Venancio Martínez先生,在采访中指出配方奶粉中的维生素D、蛋白质以及脂肪的含量更为合理。
一、维生素D
普通奶粉中的维生素含量普遍高于配方奶粉,但这并不意味着食用普通奶粉就能给宝宝补充更多的维生素D。人体摄入任何营养都有一个极限值,若宝宝食用过多的维生素D,有可能会导致宝宝中毒,表现为异常口渴、眼睛发炎、皮肤搔痒、厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。现任西班牙儿科学会营养研究委员会主席的Venancio Martínez先生建议道,不满周岁的幼儿每天摄取的维生素D应该维持在400 IU;周岁后可以逐渐增加到600IU,婴幼儿不同阶段的配方奶粉完全能满足幼儿对维生素D的需求,同时妈妈们也不必担心宝宝会摄入过量的维生素D。
二、蛋白质
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60/40,而在普通奶中这一比例极不平衡,达到了20/80。因此配方奶粉去除了部分酪蛋白,反而增加了乳清蛋白尤其是α-乳清蛋白的含量。α-乳清蛋白能够提供最接近母乳的氨基酸组合,配方奶粉中的α-乳清蛋白比例增加,有助于婴儿睡眠和促进大脑发育,促使婴幼儿的消化吸收。Venancio Martínez先生在采访中像中国的妈妈们特别推荐安莱俪依(Analac)婴幼儿配方奶粉,并解释道安莱俪依(Analac)在保证乳清蛋白和酪蛋白比例适当的情况下,其配方中的乳清氨基酸是目前所有奶粉中最接近母乳的,这在很大成程度上减轻了宝宝的肾脏负担。
三、脂肪
配方奶粉降低了脂肪含量,部分或全部用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸,更有利于婴幼儿的心血管发育。同时,配方奶粉中添加的亚油酸和亚麻酸(亚油酸和亚麻酸同属脂肪酸),在宝宝体内分解后可自然合成DHA和AA,能有效提升宝宝智力发育指数和和视力灵敏度。甚至,某些配方奶粉还去除了棕榈油(饱和油脂),以避免影响婴幼儿对钙的有效吸收。
虽然配方奶粉在成分上比普通奶粉更接近母乳,但却在促进双歧杆菌菌群(双歧杆菌和乳酸杆菌等真菌)在婴幼儿肠道中的生长繁殖方面,无法模仿母乳。基于这个困扰,Venancio Martínez先生和其团队还专门设计了两套解决方案:①管理促进如益生菌等真菌生长的物质;②充分激发益生菌等真菌的活性。另外,Venancio Martínez先生还说将这两个方案结合或许会是更为有效的解决方法。
一、维生素D
普通奶粉中的维生素含量普遍高于配方奶粉,但这并不意味着食用普通奶粉就能给宝宝补充更多的维生素D。人体摄入任何营养都有一个极限值,若宝宝食用过多的维生素D,有可能会导致宝宝中毒,表现为异常口渴、眼睛发炎、皮肤搔痒、厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。现任西班牙儿科学会营养研究委员会主席的Venancio Martínez先生建议道,不满周岁的幼儿每天摄取的维生素D应该维持在400 IU;周岁后可以逐渐增加到600IU,婴幼儿不同阶段的配方奶粉完全能满足幼儿对维生素D的需求,同时妈妈们也不必担心宝宝会摄入过量的维生素D。
二、蛋白质
母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60/40,而在普通奶中这一比例极不平衡,达到了20/80。因此配方奶粉去除了部分酪蛋白,反而增加了乳清蛋白尤其是α-乳清蛋白的含量。α-乳清蛋白能够提供最接近母乳的氨基酸组合,配方奶粉中的α-乳清蛋白比例增加,有助于婴儿睡眠和促进大脑发育,促使婴幼儿的消化吸收。Venancio Martínez先生在采访中像中国的妈妈们特别推荐安莱俪依(Analac)婴幼儿配方奶粉,并解释道安莱俪依(Analac)在保证乳清蛋白和酪蛋白比例适当的情况下,其配方中的乳清氨基酸是目前所有奶粉中最接近母乳的,这在很大成程度上减轻了宝宝的肾脏负担。
三、脂肪
配方奶粉降低了脂肪含量,部分或全部用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸,更有利于婴幼儿的心血管发育。同时,配方奶粉中添加的亚油酸和亚麻酸(亚油酸和亚麻酸同属脂肪酸),在宝宝体内分解后可自然合成DHA和AA,能有效提升宝宝智力发育指数和和视力灵敏度。甚至,某些配方奶粉还去除了棕榈油(饱和油脂),以避免影响婴幼儿对钙的有效吸收。
虽然配方奶粉在成分上比普通奶粉更接近母乳,但却在促进双歧杆菌菌群(双歧杆菌和乳酸杆菌等真菌)在婴幼儿肠道中的生长繁殖方面,无法模仿母乳。基于这个困扰,Venancio Martínez先生和其团队还专门设计了两套解决方案:①管理促进如益生菌等真菌生长的物质;②充分激发益生菌等真菌的活性。另外,Venancio Martínez先生还说将这两个方案结合或许会是更为有效的解决方法。
展开全部内容
编辑推荐
网友热评 暂无评论
快速评论
猜你喜欢
相关文章