备孕营养素：维生素B12
　　维生素B12偏低是中老年女性常见的问题。老年人胃酸分泌减少，影响维生素B12的吸收。女性缺乏维生素B12容易导致乏力、记忆力差和抑郁症等问题。绝经女性饮食中缺少维生素B12，更容易引发贫血。

　　维生素b12的作用及功能主要有促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血。同时可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

　　维生素B12只存在於动物性的食物中,以肝脏，以肉类食物为主，例如鱼、肉、禽、蛋、牛奶等。

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图片来源于太平洋亲子网

　　用料：

　　猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量

　　做法：

　　1、 在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

　　2、 倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。

　　3、 把搅好的肉馅用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。

　　4、在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。

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