3、什锦豆腐糊

用料：嫩豆腐1／6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙，肉汤各大1大匙。

制作方法：

将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。将肉末放火锅内，加肉汤、白糖和酱油，煮至收汤为止。放入调匀的鸡蛋，小火煮熟即可。

4、枣泥花生粥

原料:花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。

制作方法：

1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

2、将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。

3、粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

5、香菇鸡粥

原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。

制作方法：

1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。

2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。

3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。

4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。

5、用少许食盐调味即可出锅。