月饼模具
2014年09月12日 17:12
  见过小叮当版、樱桃小丸子版、维尼版的冰皮月饼吗?这可不是什么商家出产的新月饼产品――这些独一无二的月饼,可是市民亲手制作出来的。

  中秋临近,许多网友纷纷在微信朋友圈晒出了自己亲手做的月饼。为了争抢中秋商机,我市也有不少私人烘焙作坊推出了diy月饼产品及月饼diy课程。

  “机器猫造型”月饼挺“火”

  家住明发附近的陈小姐是个烘焙爱好者,平常,她们经常会到烘焙教室自己制作蛋糕。今年中秋前,她和伙伴们又有了新玩意儿:在明发附近的一家糕点diy作坊,她们报名参加了为期一天的月饼diy课程。第一次牛刀小试,陈小姐就顺利做了两个机器猫造型的月饼,配合上机器猫造型的模型,这两个造型新颖的“月饼”让陈小姐着实在微信和微博上“火”了一把。

  diy冰皮月饼价格不便宜

  在明发附近开烘焙作坊的小郭告诉记者,diy冰皮月饼价格不算便宜,但是挺受欢迎,“从8月1日到现在,已经卖出了200个diy冰皮月饼。每个20元,一般是三只或者四只一盒。”小郭说,“这样做出来的月饼很精致,图案也是根据客人的需要定制的,所以价格并不比一般的月饼便宜。”

  月饼模具月销量破万

  除了烘焙教室和烘焙作坊销售这种独特的月饼外,记者还发现,制作月饼的馅料、原料和模具也卖得很火。在厦门大学附近的一家烘焙教室,冰皮月饼原料价格为100元,馅料包括传统的莲蓉、红豆沙、巧克力、哈密瓜等。而在淘宝,几家销售烘焙工具的网店,月饼模具月销量已经破万,记者看到,也有不少厦门地区的网友购买了各种图案的月饼模具。
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