妈妈要懂 主食中营养冠军榜
2014年08月04日 14:24
荞麦:主食界的膳食纤维之王
孕期,尤其是孕中后期,不少准妈妈都会受到便秘的困扰,这个时候就要多摄取一些膳食纤维,而荞麦就是一个不错的选择。
膳食纤维具有预防便秘、保护肠道等作用。荞麦中特有的保健成分芦丁、槲皮素等能帮助调节餐后血糖。炎热的夏天,吃荞麦面能解暑增食欲。除此之外,荞麦八宝粥、荞麦面包、荞麦馒头等都是不错的选择。
推荐食谱:荞麦黄瓜卷去美食图库看看荞麦黄瓜卷的做法>>>
点击图片进入下一页>>
图片来源于太平洋亲子网
食材:
黄瓜1根、荞麦面适量、寿司醋少许、酱油少许、麻油少许、葱花少许
做法:
1、黄瓜去皮切段,掏空黄瓜中间。
2、荞麦面煮6-8分钟,捞起过冷水。
3、混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。
4、将面条扭转,塞入黄瓜中。淋一些酱汁,撒葱花。
孕期,尤其是孕中后期,不少准妈妈都会受到便秘的困扰,这个时候就要多摄取一些膳食纤维,而荞麦就是一个不错的选择。
膳食纤维具有预防便秘、保护肠道等作用。荞麦中特有的保健成分芦丁、槲皮素等能帮助调节餐后血糖。炎热的夏天,吃荞麦面能解暑增食欲。除此之外,荞麦八宝粥、荞麦面包、荞麦馒头等都是不错的选择。
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黄瓜1根、荞麦面适量、寿司醋少许、酱油少许、麻油少许、葱花少许
做法:
1、黄瓜去皮切段,掏空黄瓜中间。
2、荞麦面煮6-8分钟,捞起过冷水。
3、混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。
4、将面条扭转,塞入黄瓜中。淋一些酱汁,撒葱花。
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