芦荟怎么吃
2014年07月30日 15:06
  芦荟是一种兼具食疗和药用价值的植物,在生活中很有用处。那么芦荟怎么吃对身体好呢?吃芦荟要注意什么呢?我们一起来了解吧。
 芦荟的吃法
  一、番茄块拌芦荟

  食材: 番茄、芦荟、香菜、细香葱、麻油、味精、鲜酱油。

  做法:

  1、把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,备用。

  2、将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。

  3、将芦荟丁放到番茄上,并将麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇上汁。

  4、番茄周边摆放香菜嫩叶。

  二、芦荟蔬菜汤

  材料:新鲜芦荟叶 , 菠菜 , 红萝卜 , 白菜 , 干香菇 , 鸡汤或肉汤

  做法:

  1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。

  2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

  3、拿勺子品尝一下汤的味道,淡的话再放点盐。

  三、芦荟炒肉丝

  材料:芦荟350克,猪里脊肉50克,盐3克,淀粉5克,豆瓣酱20克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,酱油5克,花生油20克,鸡精2克。

  做法:

  1、将芦荟洗净去皮,切成丝。

  2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。

  3、坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即可。
 哪些人不能吃芦荟
  1、体质虚弱者。 芦荟性寒味苦,功能泻下通便,易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

  2、肠燥便秘者。 虽然芦荟对便秘效果明显。但只适用于治疗热结便秘,而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用,只会越泻越伤津液,从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。

  3、孕、经期妇女。 芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜,引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药,在腹泻的同时多伴有明显的腹痛,孕、经期妇女不宜服用。

  4、哺乳期妇女。 妇女在哺乳期食用芦荟,芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜,从而引起呕吐、腹泻。

  5、体质过敏者。 食用芦荟或芦荟制品后,会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状的体质过敏者,不宜食用芦荟及其制品。芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前,应在小面积皮肤上试用,确定没有过敏现象后再扩大使用面积。
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