现在我们很多人都是从外面买蔬果的，而且在吃蔬果的时候，我们都是要当心农药的，因为果农为了水果好看，都是会选择打农药的，所以我们在果蔬的清洗的时候就要注意了，下面我们就给大家说说果蔬的清洗方法吧。

　　1、巧洗水果可选择用食盐。

　　洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

　　原理：利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。

　　2、皮可食用类果蔬。

　　如：苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

　　清洗方法：在自来水下搓洗30—60秒。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。

　　3、剥皮食用类果蔬。

　　如：西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

　　清洗方法：用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。

　　4、成串类果蔬。

　　如：各类浆果和葡萄等。

　　清洗方法：将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。

　　上面的五种果蔬就是我们日常生活中比较常常遇到的，所以我们在清洗的时候要注意了，只有洗赶紧了我们才能吃的健康，尤其是对于那些爱吃皮的人来说就是更重要的。

　　除此之外，为了更好的清洗蔬果，建议大家使用比亚酶产品，对蔬果及餐具都有很好的去农残、消毒作用。

　　“比亚有机磷降解酶”是国家“863”高技术研究发展计划重大生物工程成果。比亚酶产品通过生物催化反应，切断有机磷农药大分子分子链——磷脂键，使原有不溶于水的有高毒性农药大分子脱毒成为无毒、可溶于水的小分子，实现农药残留彻底去除，不产生新的化学物质，不造成环境的二次污染。

　　清洗所有预先包装好的蔬菜和水果，即使标签上生命它们是预先洗好的。请记住，你在杂货店挑选的水果和蔬菜也许看似干净，但其实有你你看不到的细菌或化学成分。不论是你自己吃，或者款待客人，还是给家人吃，最好都使用比亚酶将这些水果和蔬菜冲洗干净。这对于生吃蔬菜和食物的人来说，是尤其重要的。