给蛋类去腥的方法

　　还有一小众人对蛋类的味道也反感，也将其归入腥味。如果妈妈遇上这类口味挑剔的宝宝时，在处理鸡蛋的时候不妨撒上一点点白胡椒粉。在西餐中，厨师有时候会加上柠檬和香草精，这些都可以去除蛋腥味，在烘焙中尤为常见。

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图片来源于太平洋亲子网

　　给豆腐去味的方法

　　豆腐独特的豆香味对一小戳人来说也被纳入腥味的行列。如果孩子不太豆味，妈妈们可以在做豆腐前先将豆腐焯水：将豆腐切成小方块，放入盐水中加热，等豆腐浮上来后捞出，浸泡在冷水中，不仅可以去除豆腥味，而且可以让豆腐在烹调的过程中不易散开。

 

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