冬季推荐坚果：栗子

　　与其他坚果不同，栗子的碳水化合物比其他坚果多3~4倍，蛋白质和脂肪相对较少，还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C等多种维生素。

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图片来源于太平洋亲子网

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　　食材：

　　白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量

　　做法：

　　1、白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中。

　　2、栗子放开水锅中煮熟。

　　3、炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。

　　4、最后点缀用水焯过的枸杞即可。