促进钙吸收的营养素：维生素K
　　维生素K是骨钙素形成的重要元素。维生素K可以激活骨骼中的骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。虽然大家对维生素K会比较陌生，但许多食材都含有维生素K，例如西兰花、菠菜、甘蓝、菜花等等，一般来说叶菜的叶子颜色越绿，含的维生素K就越高。

图片来源于太平洋亲子网

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　　食材：

　　西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶

　　做法：

　　1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。

　　2、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。

　　3、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。

　　4、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒，再加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

　　5、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。