平安夜美食 圣诞马卡龙
2013年12月24日 10:09
  平安夜吃什么?平安夜来电甜甜蜜蜜的食物吧,小编推荐红色圣诞食物:圣诞马卡龙。

  抹茶蛋糕糊材料:黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、鸡蛋液50克、低筋面粉120克、抹茶粉8克、小苏打1/2小勺、酸奶60克、牛奶30毫升

  红曲蛋糕糊材料:黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、鸡蛋液50克、低筋面粉120克、红曲粉2克、红色素2滴、酸奶60克、牛奶30毫升

  内馅材料:奶油奶酪150克、黄油30克、糖粉50克、蜜豆20克、融化黑巧克力30克

  1.黄油室温软化,加入细砂糖、盐混合搅拌均匀,加入香草精,分次加入蛋液打至颜色发白

  2.低筋面粉、抹茶粉和苏打粉混合过筛两次后筛入黄油中,稍拌匀

  3.加入原味酸奶和牛奶拌匀,装入裱花袋中

  4.在铺油纸的烤盘上挤上圣诞树的样子,烤箱预热180度烤12分钟左右

  5.同样的方法制作红色蛋糕

  6.奶油奶酪和黄油室温软化,混合搅打均匀

  7.加入糖粉拌匀后用打蛋器搅打均匀

  8.分成2等份,一份加入切碎的蜜豆,一份加入融化的巧克力拌匀,如入装花嘴的裱花袋中

  9.抹茶的我挤的是蜜豆乳酪馅,红曲挤的是巧克力乳酪馅料,挤好后两片叠加,冷藏密封保存

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