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图片来源于太平洋亲子网

　　食材：

　　芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、少许淀粉拌匀备用。

　　2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。

　　3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

　　4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入少许盐起锅。

　　营养小贴士：芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。