喝粥

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图片来源于太平洋亲子网

　　在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥还能健脾益气。

　　百合粥能润肺止咳，养心安神。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。

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　　食材：

　　冬瓜300克、粳米180克、猪肉（瘦）100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克

　　做法：

　　1、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。

　　2、冬瓜削皮，洗净，切片。

　　3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟。

　　4、待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。