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图片来源于太平洋亲子网

　　食谱2：莲藕焖猪手

　　准备食材：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳（红）适量，胡椒粉少许。>>>去美食图库查看莲藕焖猪手的做法

　　做法：

　　1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。

　　2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。

　　3、然后捞出清洗干净后沥干水份。

　　4、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。

　　5、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右；开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

　　小编TIPS：莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。