大蒜抗亚硝胺

　　对于孕妈来说，当然不要吃腌制品和熏烤制品，因为这些物质含有亚硝胺，如果孕妈们嘴馋吃了一些的话，适当食用大蒜可抑制作用亚硝胺的合成。

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图片来源于太平洋亲子网

　　推荐食谱：西班牙香蒜汤

　　材料：

　　面包150g，大蒜150g，鸡脯肉150g，橄榄油45ml，盐10g ，鸡汤1500ml，番茄1个（约400g），鸡蛋2个，柠檬汁15ml，法香碎1茶匙。

　　做法：

　　1、在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，拌匀备用。

　　2、将蒜瓣放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

　　3、将拌好的肉馅放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。

　　4、锅中放入橄榄油和辣椒粉，小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻，加入鸡汤大火煮开。

　　5、待汤煮开后，依次放入炒好的蒜瓣、肉馅和切好的面包片，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。去美食图库看西班牙香蒜汤的做法>>>

 

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