贫血的症状，大家知道吗?平常有些人蹲下去再站起来时总会觉得眼前发黑，如果有这样的情况就要注意多吃些补血的食物了，因为这是很常见的贫血的症状。另外，脸色嘴唇偏白、容易感到疲倦乏力的人，也该在饮食上添加一些补血食谱。
贫血的症状有哪些?
　　贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下，常见的贫血症状有下面几点。

　　第一，蹲下去两分钟站起来会头晕眼花。

　　第二，嘴唇脸色不红并偏白，有些苍白萎黄。

　　第三，挤压指甲然后迅速放开，指甲恢复血色的速度较慢。

　　第四，容易疲倦乏力，简单劳动就会感觉很费力。
补血食谱有哪些?
　　西红柿猪肝汤

　　原料：番茄250克、猪肝100克、调料猪肉50克、香菜10克、生粉适量、精盐适量。

　　做法：

　　1、西红柿切片、猪肝、猪肉切片加盐及生粉。

　　2、水开后放入西红柿，再次烧开后放入盐。

　　3、九成熟时放入猪肝，迅速搅散猪肝、猪肉。

　　4、水开后放入香菜即可。

　　温香黄锋鱼粥

　　原料：大米1杯、料酒、葱花、精盐10克、胡椒粉适量、麻油适量。

　　做法：

　　1、淘米、加水，先煮出白粥一锅。

　　2、煮粥的过程中，将黄锋鱼斩件后，切段，加姜丝、料酒和盐腌制。

　　3、倒入牛奶后，煮开，倒入黄锋鱼，用勺子拌匀，再煮开，加盖焖五分钟即可。

　　4、吃的时候可以加上葱花。

　　韭菜炒猪肝

　　原料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。

　　做法：

　　1、 将猪肝洗净血液，切成5毫米薄片，先下锅。

　　2、 猪肝煮至七分后与新鲜韭菜同炒，加入调料即可。

　　龙眼枸杞粥

　　原料：龙眼肉、枸杞、黑米、梗米各15克。

　　做法：

　　1、 将龙眼肉、枸杞、黑米分别洗净。

　　2、 将洗净的食材一同放入锅中，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮至米烂汤稠即可。

　　当归羊肉汤

　　原料：当归30克、生姜50克、羊肉150克。

　　做法：

　　1、 将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，大火煎煮。

　　2、 大约煮30分钟左右，加盐、佐料少许调味即可。
贫血患者的饮食禁忌有哪些?
　　宜吃的食物：

　　1、富含铁的食物。

　　2、含维生素多的食物。

　　3、高热量、高蛋白的食物。

　　忌吃的食物：

　　1、过食冰冷性食物。

　　2、过食粗糙类食物。

　　3、患者饭后避免饮茶。

 

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