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　　3、燕麦

　　在营养学界燕麦有着“大脑的粮食”的美称，因为燕麦是低胃肠食物，并且在燕麦中还含有着丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，可帮助大脑提高记忆力以及认知力。

　　并且在燕麦中还含有一种叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，它能阻碍胆固醇的制造与吸收，从而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机。

　　4、坚果

　　我们常见的杏仁，核桃，松子等食物都属于低胃肠食物，并且同样都含有丰富的ω-3脂肪酸。在这些坚果中同时还含有丰富的维生素、硒等抗氧化物质，它们能保护脑细胞不受自由基的侵害。

　　美国农业部经过长期的研究发现，在坚果中还发现了一种叫“硼”的矿物质，它能刺激脑部的电流活动从而是我们的只能反应变得更加灵敏。

　　5、牛奶

　　牛奶不仅仅含有丰富的钙质，它还能给大脑提供重要的养分——蛋白质和乙群。现在很多学生通常都是摄入过多的肉类，而对于含钙的食物则相对应的摄入过少，长期这样的饮食会让大脑功能的发育受到阻碍以及限制。

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