健脑食材：牛奶
　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　推荐健脑美食：牛奶鱼粥

　　原料：牛奶、鱼头、生姜、葱

　　做法：

　　1、牛奶中加上几片生姜，再把牛奶涂在鱼身上可以把微腥味除掉;

　　2、牛奶中除了鱼的鲜甜更有生姜的清香，其味其香缠绕舌尖，味道极佳。

　　3、然后把牛奶鱼头和熬好的粥放在一起，再熬一次即可!