食谱二：鲜虾蘑菇汤
　　材料：蘑菇150g，鲜虾适量，盐、油、生粉、肉片、香芹、葱各适量。

　　做法：

　　1、蘑菇洗净，切成片；

　　2、高汤备好，鲜虾去壳，用盐、生粉拌匀；

　　3、猪肉切片，用盐、生粉、油拌匀；

　　4、高汤煮开后，放入肉片，放入鲜虾；

　　5、肉片变色后，放入蘑菇；

　　6、蘑菇变软后，加入香芹、葱、盐调味即可。