冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。

亨氏黑米红枣营养米粉冲调说明
米粉量	水（奶）量	水温
30g	160-190ml	60-70℃

　　评测过程及结果：

亨氏黑米红枣营养米粉冲调过程

　　如上图示，首先称量30g的米粉置于碗中，然后取190ml温水倒入碗中，一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到浓浓的香味。

亨氏黑米红枣营养米粉冲调结果

　　搅拌后的亨氏黑米红枣营养米粉表面不润滑，有很多未溶的小结团。