孕妇能吃螃蟹吗孕妇吃螃蟹注意事项怎样吃螃蟹才安全吃了不熟的螃蟹容易引起食物中毒 阅读更多>>



　　秋季，是每年最佳的受孕时期，有利于优生优育。而秋天，也是螃蟹蟹最肥美的季节，不少孕妇们面对着如此美味诱惑，馋涎欲滴。但有关孕妇误吃螃蟹蟹而导致流产的新闻此起彼伏，让孕妇们心存顾虑，那么孕妇能吃螃蟹吗？

　　孕妇能吃螃蟹吗

　　孕妇可以吃螃蟹吗？孕妇无须闻蟹色变，从西医的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。从中医的观点来讲，产前不宜热，产后不宜凉，按常理来说，产前使用一些凉性的食物如螃蟹，并非孕妇的禁忌。

　　然而，南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》，就记载着“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，所以一些医生会提醒孕妇不要吃，但目前这个说法，仍然存在着争议。

　　其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下螃蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于螃蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

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　　孕妇吃螃蟹注意事项

　　处于经期的女性，吃螃蟹时也要当心。因为经期里血气运行补偿，子宫寒冷凝滞，若无节制多吃，则会造成寒气下坠，子宫便会“寒上加寒”，加剧经痛不适和血瘀状况，让体质越来越差。此外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者，最好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。

　　怎样吃螃蟹才安全

　　很多人只知道螃蟹的蟹膏多，肉质鲜美，但对怎样安全地食用螃蟹则一无所知。如何能够在大饱螃蟹的口福后，又没有后顾之忧?吃蟹有什么样的技巧以及讲究？蟹又不能跟什么食物同食呢？

　　螃蟹与梨同食有损肠胃，吃蟹时，选择那些个头大、四肢强健、活动能力强的蟹最佳，千万不能买死蟹，死蟹因为蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对健康会有影响。买来的蟹，最好是现烧先吃，尽量不要留到隔夜。在煮蟹时，一定要蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，宁可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　蟹熟上桌，并非代表其安全了。你还要知道哪些部位可以吃，哪些部位不可吃，切忌乱吃一通。像位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃。还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，而且没有食用价值，吃了反而会引起食物中毒。

　　螃蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食，这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻;蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。吃时最好蘸姜末醋汁来 祛寒杀菌，不宜多食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，也不能用啤酒来送蟹，以免引起腹泻。

　　吃了不熟的螃蟹容易引起食物中毒

　　因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体。中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻时，该怎么办？

　　这时可将手指伸入咽部压舌根诱吐中毒后若上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让病人将进食的蟹肉全部吐出，最好的办法是催吐法。可采用手指伸入咽部压舌根诱吐，吐尽为止。然后，可服用几片抗菌消炎药，如黄连素片1日3次，每次3片，或氟哌酸胶囊 1日3次，每次2粒。病情较轻的患者，经此法处理，基本无碍。

　　如是重症，上法多无大效，必须急送医院抢救治疗，不得延误。