孕妇能吃驴肉吗?相信很多孕妈妈都有这样的疑问，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。那么究竟孕妇能吃驴肉吗?

 
孕妇可适量食用驴肉
　　孕妇能吃驴肉吗?答案是肯定的。驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。

　　驴肉 除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。

　　驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

　　据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。

　　驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。不过凡事都要坚持适度原则，孕妈妈也不能过多食用驴肉，更重要的是饮食均衡。

 
红烧驴肉的做法
　　主料：驴肉 750克

　　配料：红枣10克、桂皮 一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归 一小条、麻油5汤匙、姜一块

　　制作方法：

　　1新鲜切好的驴肉;

　　2配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块。(盐，水晶糖1/2加饭酒没有拍照)。

　　3锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。

　　4锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。

　　5倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。

　　6改用砂锅煲30分钟。

　　7红烧驴肉做好了。

　　8把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。

　　温馨提示：看完这篇文章之后相信，相信您对孕妇能吃驴肉吗的问题已有所了解，驴肉是一种滋补的食物，孕期可以适当摄入，一定要谨记适度原则，才能保证孕期健康。

精彩推荐：

牛腩是什么？教你做牛腩炖萝卜