酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力。 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用，是非常好的健康饮品，酸奶搭配草莓更是美味。
一、草莓酸奶做法
　　1、将草莓洗净控干水分，用小刀切成四瓣。

　　2、将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。

　　3、用打碎机打成草莓酸奶即可。

　　注意事项:

　　制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶，这样打出来的草莓酸奶才不会太稀，因为草莓甜中有酸，所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖，打出的酸奶更为香甜，还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完，可以保持新鲜的口感，因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。