蜜饯山楂的做法
　　原料：山楂500克

　　调料：蜂蜜250克

　　制作方法：

　　1、 将山楂洗净，去掉果核备用。

　　2、 将洗净去核的山楂放入砂锅内，加入适量水，煮至呈糊状时加入蜂蜜，搅拌均匀后，捎煮片刻，收汁即可。

　　食疗功效：

　　本品可健脾开胃、消肉积食。山楂酸甘微温，消食健胃，特别对消肉食积滞作用更好;蜂蜜甘平，补中益气、润燥安脏。蜜饯山楂酸甜可口，食用可增加食欲，是小儿疳积的理想食品。