最创意的白色情人节回礼——DIY小甜品
2014年02月27日 00:06
  一年一度的白色情人节即将到来,对于很多情侣来说,当然也是继情人节之后又一个浪漫的节日,同时阳春三月,万物回春,樱花盛开也会让这个白色情人节更添浪漫气息。当然,说到情人节,自然要说到恋人之间互赠礼物的模式,有些情侣信奉礼轻情义重,而有些则注重实用。此外,白色情人节又主打回礼牌,以至于对于注重浪漫气氛的情侣们来说,DIY的小甜品就最能表达你心意了。

  纯手工曲奇

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  纯手工曲奇是“白色情人节”的主要礼物,来源于英国的音乐家爱德华.埃尔加夫妇的爱情故事,因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲,所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、体贴及爱意,所以成为了女士回礼给男士的重要礼物。

  DIY香橙海绵蛋糕

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  用料:鸡蛋500g 白糖300g细盐5g 低筋粉200g发酵粉5g 脱脂牛奶适量香橙汁50g 生菜油75g

  步骤:

  1、制作过程中需要用到搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板;

  2、预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

  3、将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

  4、在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。

  5、将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。

  6、约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

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