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　　脆炸火龙果

　　用料：火龙果1个、 面粉50克、 淀粉80克、泡打粉3克、食用油500克、 精盐2小匙

　　制作步骤

　　1、火龙果去壳取肉，切厚片

　　2、用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆，把火龙果放入挂糊

　　3、锅内倒入油，烧热，放入火龙果片，炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可。