食谱原料：

　　茭白100克，香菇15克，猪肉末50克，粳米100克，调料少许。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜，荤菜。

　　制作方法：

　　1、茭白去皮切细丝，香菇水发切条。

　　2、与粳米一起煮粥，半熟时加入肉末，粥熟后加入味精、盐少许，即可服食。

　　健康提示：

　　本食疗主治：高血压，高血脂。

　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。(图片来源于Pconline摄影部落)

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